Шампиньоны фаршированные запеченные в духовке

Состав:

• Шампиньоны - 10 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Колбаса полукопченая - 40 г
• Ветчина - 100 г
• Чеснок - 2 зубч
• Зелень - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 30 мл

Как приготовить

1. Шампиньоны вымыть и аккуратно выломать ножки.

2. Мелко порубить лук.

3. Мелко нарезать колбасу.

4. Отдельно мелко нарезать ветчину.

5. Колбасу смешать с половиной лука, посолить, поперчить.

6. То же самое сделать и с ветчиной.

7. Наполнить шампиньоны начинкой. Получается половина шампиньонов с полукопченой колбасой, а половина - с ветчиной.

8. Смазать противень растительным маслом и уложить шампиньоны шляпками вниз.

9. Растереть чеснок с несколькими ложками растительного масла.

10. Вылить чесночную начинку на колбасу и ветчину при помощи чайной ложки.

11. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.

12. Далее противень переместить на самый низ духового шкафа и снизить температуру до 150.

13. Через 15 минут посыпать шампиньоны рубленой зеленью и подержать в духовке еще 2 минуты.