Гуляш из говядины мягкий

Состав:

• Говядина — 800 г
• Лук — 100 г
• Морковь — 100 г
• Мука — 2 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Специи — По вкусу

Как приготовить

1. Морковку и лук моем. Чистим, нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле. Затем добавим мясо, порезанное средними кусочками.

2. 2. Когда уже мясо покроется корочкой, добавим стакан или полтора воды, огонь делаем маленьким, тушим под крышкой почти до готовности мяса.

   

3. 3. В половине стакана воды смешаем сметану, муку, томатную пасту, всяческие приправы по вкусу. Вливаем в гуляш, когда мясо уже готово.

   

4. 4. Тушим еще немного и, по необходимости, добавим еще специй, соли и перца. Приятного аппетита!