Тыква, запеченная с хлебом

Состав:

• Тыква - 150 г
• Хлеб - 150 г
• Лук - до 1 головки
• Чеснок - 1 зубчик
• Бальзамический уксус - по вкусу
• Прованские травы - 2 щепотки
• Масло оливковое - около 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Семечки тыквенные - от 1 ст.л.
• Сок лимона - по желанию

Как приготовить

1. Рецепт тыквы с хлебом я увидела в журнале "Кулинарный практикум" и взяла его за основу, привнеся некоторые изменения на свой вкус.

2. Хлеб подходит любой, но лучше яркий и интересный на вкус, т. е. лучше ржаной, цельнозерновой, бородинский, чем просто белый или батон. Ароматные травы выбирайте на свой вкус. Кроме тыквенных семок, вкусно будет и с семечками подсолнечника.

3. Тыква, запеченная с хлебом, может быть самостоятельным блюдом, горячей закуской или гарниром.

4. Подготовьте ингредиенты по списку.

5. Лук тонко нашинкуйте, хлеб нарежьте крупным кубиком, а тыкву - кусочками потоньше, чтобы в процессе запекания хлеб не пересох, пока тыква дойдет до готовности.

   

6. Сбрызните лук бальзамическим уксусом, а кусочки тыквы и хлеба - оливковым маслом, посыпьте ароматными травами и слегка солью. По желанию сбрызните тыкву с луком еще и лимонным соком.

   

7. Смажьте форму и поместите на дно давленый или тертый зубчик чеснока. Затем добавьте все остальные ингредиенты, перемешанные между собой. Запекайте тыкву с хлебом в духовке при 180 градусах 15-20 минут, затем посыпьте семенами тыквы и отправьте форму в духовку еще на 3-5 минут.

   

8. Тыква, запеченная с хлебом, готова.

   

9. Приятного аппетита!