Тушеная капуста с сардельками
От: aringiof
Фото тушеной капусты с сардельками.
Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина. Готовится легко и довольно быстро. На ужин - это самостоятельное блюдо, а на обед можно подать его с гарниром. Все будут довольны, не сомневайтесь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Капуста — 1 кг
- Сардельки — 3-4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатная паста — 1-1,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Мелко нарезаем капусту, выкладываем ее в кастрюлю или сковороду с высокими бортиками. Добавляем примерно полстакана воды и соль. Перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне.
-
Чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами или небольшими кубиками, морковь натираем на крупной терке. Выкладываем их на сковороду с растительным маслом, обжариваем практически до готовности. На это уйдет минут 10.
-
Сардельки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Хотите режьте кружочками, хотите кубиками. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
-
Теперь добавим томатную пасту, размешаем и обжарим все буквально минуту. Доливаем с полстакана воды, перемешиваем и тушим минут 4-5.
-
За это время вода выпарится и получится вот такая зажарка.
-
Выкладываем сардельки с овощами и томатом к практически готовой капусте, перчим. Перемешиваем.
-
Даем капусте покипеть минут 10-15. Если хотите капусту без бульона - тушите без крышки и периодически перемешивайте. Если с бульоном, закройте сковороду крышкой. Пробуем на соль, если надо добавляем ее. Можно добавить мелко нарезанную зелень. Все готово.
На заметку
Предлагаю сделать вкусное и весьма бюджетное блюдо, которое очень легко можно приготовить из минимального набора продуктов. Если у вас осталось 2-3 сардельки, а в семье 4 человека, то не хочется кого-нибудь оставить без сардельки, ведь так? Вот и приготовьте это блюдо, все будут довольны! Как приготовить тушеную капусту с сардельками? Да очень просто, убедитесь в этом, прочитав этот рецепт. Все легко, достаточно быстро и, главное, результатом вы будете довольны.
Обсуждение
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо большое за рецепт тушеной капусты с сардельками, aringiof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Aringiof!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тушеную капусту с сардельками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
aringiof спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Недавно готовила тушеную фасоль, так мне даже не осталось)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тушеную капусту с сардельками к домашнему празднику.
Aringiof, спасибо за рецепт тушеной капусты с сардельками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тушеную капусту с сардельками пробовать))))
Спасибо, aringiof, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ухтышка какой рецепт тушеной капусты с сардельками!!!!!!!
слюни текут рекой
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Попробовали сегодня тушеную капусту с сардельками, просто класс!!!
Спасибо! Люблю тушеную капусту с сардельками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Изумительно вкусно…
Aringiof, я только смотрела рецепт, но уже хочу тушеную капусту с сардельками приготовить!
Блюдо просто супер, готовила тушеную капусту с сардельками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!