Тушеная капуста с колбасками

От: uldofleds

Фото тушеной капусты с колбасками.

Сытное, ароматное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать как самостоятельное, а можно и с гарниром, для особо голодных:) Прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Готовится очень легко!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 197 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Состав:

Капуста свежая — 1 кг
Колбаски — 200 г (охотничьи, баварские)
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 1,5-2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Лавровый лист — 1-2 шт.

Как приготовить

Разогреваем в глубокой сковороде или в казане растительное масло. Добавляем очищенный и мелко нарезанный лук. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
Колбаски нарезаем кружочками. Добавляем к луку и обжариваем минуты 2-3.
Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и помнем - она станет помягче и пустит сок.
Отправляем капусту к луку с колбасками. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту минут 15.
Теперь добавим томатную пасту. Если в капусте много сока - разводить пасту не надо. Если мало - добавьте немного воды. Добавляем перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим еще минут 30 на маленьком огне. Не забываем периодически перемешивать.

На заметку

Тушеная капуста получается очень вкусной и намного сытнее, если приготовить ее с колбасками. Для этого подойдут и охотничьи, и домашние, и баварские колбаски. Они придают обычной капусте легки запах копченостей и блюдо сразу заиграет по-новому. Подавать такую капусту можно как самостоятельное блюдо, или с любым гарниром. А приготовить ее очень легко - в этом рецепте рассказано, как приготовить тушеную капусту с колбасками. Надеюсь, что все понятно и блюдо у вас получится именно таким, как вы и хотели:)

Видео

Обсуждение

3.9 / 5

tonya

Спасибо огромное за рецепт! тушеная капуста с колбасками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

mitso1996

Спасибо за информацию!

evgeniya92

Обалденный рецептик тушеной капусты с колбасками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

missoron1987

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lomakina_92

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Лиля Слесаренко

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

lunnovskaya_95

Вот вам еще интересный рецептик howtocooking.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-fasol. Очень довольна.

ersulol2000

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ermilova_99

Uldofleds, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

urese

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

tanya

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

moiseenko_87

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lyuba

А я всегда готовлю с uldofleds и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ocedanowi

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!