Печень с бананами по-бразильски

От: Гагуля Кристина

Рецепт печени с бананами по-бразильски

Фото печени с бананами по-бразильски.

Доброго настроения! Изучаем бразильскую кухню. И как они умудряются совмещать не совместимые на первый взгляд продукты, ума не приложу Но я люблю эксперементы. Скажу заранее, удачный оказался.

Мужу подала и молчу.Он пробует и:".ммм, какой соус вкусный! только не пойму, что это."-"ешь, милый, ешь.вкусно же?!!"-О! Очень вкусно! Добавка хоть есть?".примерно так проводила пробы на муже, естественно, попробовав первой

Тех, кто не боится эксперементов, приглашаю на кухню!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Бразильская

Состав:

  • печень телячья или ягнёнка (как у меня) 400 г
  • бананы 2 шт.
  • лимоны 2 шт.
  • вино белое сухое 1/2 стак.
  • лук 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • хорошее настроение!

Как приготовить

  1. Печень моем, очищаем от пленок и жилок и нарезаем тонкими порционными кусочками. Солим, перчим по вкусу. Лук пробываем блендером в кашицу и смешиваем с соком одного лимона и вином. Этой смесью заливаем кусочки печени, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 8-10 часов (на ночь). По истечении времени обжариваем кусочки печени на растительном масле до легкой корочки, минуты по 3-4 с каждой стороны. Маринад не выливаем!,а прцеживаем и в конце жарки добавляем к печени, и лавровый лист туда, убавляем огонь и тушим минуты 3. Бананы и сок второго лимона пробиваем блендером в пюре, заливаем им содержимое сковороды. Быстро и хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Подаем с рисом и хорошим загадочным настоением!

  2. Скажу по правде, я печень обжареную и протушеную разделила на две части и одну смешала с банановым пюре. Первый банан был спелый и желтый. И оказалось вкуснее с таким бананом.

  3. Второй банан я взяла зеленоватый...Проделала все то же с другой частью печени. Спелый банан лучше! Ярче вкус!

    печень с бананами по-бразильски. Шаг 3
  4. Приятного от Ланиты! С открытием олимпиады в Бразилии!

    печень с бананами по-бразильски. Шаг 4

Обсуждение

4.2 / 5
Алена Прихоженко
Алена Прихоженко

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Анна Шматкова
Анна Шматкова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Гагуля ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ofofea
ofofea

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

osenisals
osenisals

Я обязательно на днях попробую твой вариант печени с бананами по-бразильски

5lava
5lava

Ни разу не пробовала печень с помидорами, но думаю, будет вкусно.

tanyusha71
tanyusha71

Готовила печень с бананами по-бразильски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Шматкова Маргарита
Шматкова Маргарита

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

hisisiton
hisisiton

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Зина Ильмурзина
Зина Ильмурзина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

svetlana
svetlana

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Лида Ряполова
Лида Ряполова

У меня вроде получилось!
спасибо!

Даня Зырина
Даня Зырина

Гагуля, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

valentina
valentina

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Лика Добрынина
Лика Добрынина

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печень с бананами по-бразильски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печень с бананами по-бразильски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

evgeniya97
evgeniya97

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

uredlalas
uredlalas

Первый раз приготовила печень с бананами по-бразильски!
Гагуля-СУПЕР!!!

Роза Плюшевая
Роза Плюшевая

Я теперь просто обязана приготовить печень с бананами по-бразильски

inka
inka

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печень с бананами по-бразильски периодически готовим!!!)

kristina
kristina

Гагуля спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

atalesas
atalesas

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печень с бананами по-бразильски первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

uroror
uroror

Удобная у вас инструкция по приготовлению печени с бананами по-бразильски получилась