Плов с рыбой

От: Кудрова Татьяна

Рецепт плова с рыбой

Фото плова с рыбой.

При подаче блюдо можно полить гранатовым соусом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 828 ккал
  • Кухня: Арабская

Состав:

  • Треска 1.5 кг
  • Вода 1 л
  • Рис Басмати 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Томатная паста 4 ст.л.
  • Кориандр 10 г
  • Чеснок 2 дольки
  • Цедра лимона 10 г
  • Перец Чили 5 г
  • Молотый кардамон 2 г
  • Черный молотый перец 2 г

Как приготовить

  1. Рыбу очистить, выпотрошить и нарезать небольшими кусками. Затем обжарить в глубокой сковороде с 1 ст. л. разогретого растительного масла 3 минуты. Кусочки рыбы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.

  2. В кастрюле с оставшимися 3 ст. л. растительного масла обжарить мелконарезанный лук, измельченный чеснок, чили перец, цедру лимона, измельченные листья кориандра, молотый кардамон, черный перец и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ в течение 4-5 минут, периодически помешивая.

  3. Морковь нарезать брусочками. Добавить в кастрюлю вместе с томатной пастой, перемешать и жарить 3 минуты. Влить воду и довести до кипения.

  4. Рис промыть и добавить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить рыбу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут до готовности риса.

  5. Выложить рис на сервировочное блюдо, сверху выложить кусочки рыбы.

Обсуждение

4.1 / 5
teare1990
teare1990

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

kazanyuk_80
kazanyuk_80

Большое спасибо за рецепт плова с рыбой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

caloofaly
caloofaly

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю плов с рыбой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить плов с рыбой.

Лика Бедиева
Лика Бедиева

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ithuntut
ithuntut

Рецепт howtocooking.ru/goryachee/plov/plov-itr для любителей.

rurne
rurne

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Люба Гурко
Люба Гурко

Всё круто, всё вкусно, спасибо Кудрова за твои рецепты.))))

unesich1988
unesich1988

Обязательно сделаю плов с рыбой!!!

Колоскова Ариша
Колоскова Ариша

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить плов с рыбой - очень вкусно!!!

fondoos
fondoos

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Диана Заботкина
Диана Заботкина

Очень очень вкусно!
Делала плов с рыбой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

nadtoka_91
nadtoka_91

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!