Красный шашлык из свинины
От: Пашинська Люба
Фото красного шашлыка из свинины.
Томатный маринад не только придает бледной от природы свинине насыщенный румяный цвет, но и отбивает у мяса характерный привкус, за который свинина нравится не всем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 1,5 кг мякоти свиной шейки
- большой красный сладкий перец
- небольшой не очень острый красный перец чили
- 1 средний помидор
- 1 небольшая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Нарезать свиную шейку кусками для шашлыка, лучше прямоугольными, например 5х3х3 см.
-
Для маринада очистить и нарезать произвольно сладкий перец, чили, лук и чеснок. Так же нарезать помидор. Сложить все подготовленные продукты в блендер и измельчить в однородное пюре. Добавить томатную пасту, соль и перец, еще раз взбить. Положить куски мяса в контейнер, залить маринадом из блендера, тщательно перемешать, закрыть и поставить в холодильник минимум на 4 ч, можно на 12.
-
Отряхивая куски мяса от маринада, нанизать их на шампуры довольно плотно. Жарить над хорошо прогоревшими углями, очень часто поворачивая, до готовности, примерно 25 мин Подавать шашлык горячим.
Обсуждение
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить красный шашлык из свинины.
Пашинська! Спасибо за рецепт!
красный шашлык из свинины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Еще ни разу не готовила шашлык из свинины с горчицой, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает красный шашлык из свинины, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Мы тоже недавно первый раз делали красный шашлык из свинины.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить красный шашлык из свинины…
Все, начну прямо сегодня!!!
Это мой самый любимый рецепт красного шашлыка из свинины, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Огромная благодарность вам,Пашинська…))))
Красный шашлык из свинины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется красному шашлыку из свинины!