Сочный стейк из свинины
От: cofangi
Фото сочного стейка из свинины.
Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно же! Советую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: На обед, На праздничный стол, 23 февраля, На скорую руку
Состав:
- Свинина — 600 г
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
По всем правилам, мясо надо порезать порционными кусками, обернуть в пленку и оставить в холодильнике на три дня. Когда при нажатии на мясе останутся следы - можно готовить! Обязательно промокните его салфеткой.
-
2. Очень сильно раскаляем сковороду, и обжарим теперь каждый кусок 10 минут. Переворачивать за это время надо 4 раза (по 2-3 минуты жарить с каждой стороны).
-
3. А теперь мясо солим, перчим, обсыпаем специями и оборачиваем в фольгу. Минут через десять можно подавать!
-
4. Приятного аппетита!
На заметку
Вообще, если вам не нравится мясо с кровью, то лучше уже поджаренный стейк после того, как вы его обернули в фольгу, отправить в духовку до полной готовности. Но честно говоря, тогда это уже будет не рецепт приготовления сочного стейка из свинины, а, скорее, жесткого и обычного куска мяса. Так что смотрите сами, на вкус и цвет, как говорится, товарища нет! Так что поведаю классический рецепт сочного стейка из свинины, и вы уж готовьте, исходя из своих предпочтений!
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт сочного стейка из свинины.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Хороший рецептик! :)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Надо попробовать приготовить сочный стейк из свинины
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Наверно нужно порепетировать приготовление стейка в аэрогриле. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, cofangi, за помощь!
Мой муж очень любит сочный стейк из свинины.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сочного стейка из свинины!
Первый раз в жизни решилась на сочный стейк из свинины и не получилось(((
Так обидно!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.