От: lomes
Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой.
Выкладываем в миску творог, яйцо. Добавляем соль и сахар. Если у вас домашний творог, его лучше перетереть через сито или просто хорошенько размять, чтобы не было крупных крупинок.
Уже можно поставить на огонь кастрюльку с водой для варки вареников. Тщательно размешаем все до получения однородной массы.
Добавим муку. Я набираю муку столовой ложкой вот с такой горкой.
Количество муки может быть чуть больше или меньше - зависит от того, насколько жидкий у вас творог. Домашний всегда более сухой, поэтому муки нужно меньше на пол-ложки примерно.
И тщательно размешаем все. Тесто получится мягким и липким.
Посыпаем стол мукой и формируем из теста две колбаски, примерно 1.5 см в диаметре. Я слегка приминаю колбаску, чтобы вареники получились не круглыми, а овальными.
И немного наискосок нарезаем колбаску на кусочки шириной около 1 см.
Перекладываем будущие вареники на доску, присыпанную мукой.
Как только вода закипит, добавьте щепотку соли и сахара и выкладывайте вареники. Много вареников бросать не стоит.
Как только вареники всплыли - варим 5 минут. И не допускайте слишком бурного кипения!
Ну вот - вареники готовы! Добавляем к ним масло или сметану. Можно наслаждаться.
Если ваши домочадцы любят ленивые вареники, вам повезло - ведь готовится блюдо очень просто и очень быстро. Вы не знаете как? Я расскажу вам, как приготовить ленивые творожные вареники, и вы будете часто готовить их по этому рецепту.
Обсуждение
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт ленивых творожных вареников.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Мы тоже недавно первый раз делали ленивые творожные вареники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сразу захотелось попробовать (люблю ленивые вареники для малышей).
Lomes, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но ленивые творожные вареники, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ленивых творожных вареников разочаровал.
Никому не понравилось(
За рецепт спасибо
Спасибо lomes, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это не ленивые творожные вареники!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сегодня буду готовить!
Ленивые творожные вареники для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ленивые творожные вареники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ой...как вкусно!!! Обожаю ленивые творожные вареники!!!!