Жаркое
От: esina_82
Фото жаркого.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- картофель 1 кг
- свинина 400 г
- лук 150 г
- морковь 150 г
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 3 ст.л.
- лавровый лист 3 шт.
- мясной бульон (или бульонный кубик) 500 мл или 1 шт.
- зелень 1 пучок
Как приготовить
-
Аппетитное блюдо русской кухни - жаркое - традиционно готовили в печи. Но и в сковороде на плите жаркое может получиться не менее вкусным и сочным. Подготовить ингредиенты.
-
Нарезать мясо на кусочки.
-
Нарезать лук полукольцами.
-
Натереть на крупной терке морковь.
-
Картофель разрезать на 4 части.
-
Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.
-
Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать.
-
Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа.
-
Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень. Жаркое готово! Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень очень вкусно!
Делала жаркое накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жаркое на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жаркое — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жаркое.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Сейчас буду готовить жаркое по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Кто-нибудь интересовался жарким с фасолью?
Очень своевременно выставлен рецепт. esina_82, Спасибо!
Esina_82, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жаркое!!!
Буду делать 3-й раз!
Обалденно, вкусно! esina_82, вы кудесница!
Легко и вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
В общем, жаркое супер!
Автор-волшебница!!!
Круто
Esina_82, спасибо за новый вариант жаркого.
Нужно будет обязательно попробовать