Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет

Состав:

  • 2 банки красной фасоли по 0,5 л
  • 0,5 кг свинины
  • 1 морковь
  • 2 луковицы, 4-5 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. муки
  • лавровый лист, зелень (базилик)
  • соль, перец, растительное масло

Как приготовить

  1. Мясо нарезать кусочками и обжарить на раскаленной сковороде с маслом. Добавить фасоль, посолить и перемешать.

  2. Нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке. Прожарить в отдельной сковороде около 2 минут, затем добавить к ним томатную пасту, муку, лавровый лист и тушить еще 2-3 минуты.

  3. Всыпать все это к мясу, добавить перец, чеснок и зелень. Перемешать жаркое и тушить еще 2-3 минуты.

  4. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Разложить порционно и подавать, украсив веточками свежей зелени.

Обсуждение

4.5 / 5
undelatha
undelatha

Докучаева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Евгения Лимарь
Евгения Лимарь

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Дария Заботкина
Дария Заботкина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

lera
lera

Большое спасибо!!!
У Докучаева очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

dariya90
dariya90

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить жаркое все в одном. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ictile
ictile

Вы там знаете толк в еде :)

asya
asya

Докучаева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жаркое с фасолью по вашему рецепту, получилось сразу.

Микалуцкая Катя
Микалуцкая Катя

Я тоже обожаю жаркое с фасолью
но сама делала только один раз.

kaidanov_78
kaidanov_78

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Докучаева

Герлиц Таня
Герлиц Таня

Ну, это было превосходно!
жаркое с фасолью вместе с пальцами едва не съела)

kristina74
kristina74

Докучаева, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

yulya82
yulya82

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ursersic1973
ursersic1973

Доброго!
Сегодня приготовила жаркое с фасолью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

otoott
otoott

Докучаева, Рецепт просто прелесть!

sowhuthuc
sowhuthuc

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жаркое с фасолью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))