Жаркое с ветчиной
От: alena84
Фото жаркого с ветчиной.
Если скучные каши уже приелись, а хочется поесть чего-то действительно вкусного и сытного, вы попали по адресу. Мы с радостью научим вас готовить волшебное жаркое со свининой и ветчиной. Это ароматное блюдо покоряет своей простотой.
Чтобы сделать вкус жаркого более насыщенным, можете использовать любимые специи к мясу. Приготовьте эту вкуснятину на ужин, ваши домашние будут в восторге. Добавляйте в жаркое овощи, которые вам нравятся, они только разнообразят блюдо новыми вкусовыми красками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Ветчина 200 г
- Свинина 300 г
- Картофель 8–10 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
Как приготовить
-
Очистите и нарежьте полукольцами красный лук. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а свинину — небольшими кубиками. Очистите и нарежьте мелкими брусочками морковь.
-
Обжарьте лук с ветчиной на растительном масле, когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду кусочки свинины, посолите их, поперчите, добавьте специи для мяса, хорошенько перемешайте и обжаривайте.
-
За несколько минут до готовности мяса добавьте в сковороду морковь. Тем временем очистите и нарежьте небольшим кубиком картофель.
-
Переместите мясо с овощами в глубокий казанок или кастрюлю, добавьте картофель, томатную пасту и соль по вкусу. Влейте такое количество воды, чтобы оно почти покрыло содержимое казанка. Ингредиенты перемешайте.
-
Накройте казанок крышкой и тушите жаркое в течение 1 часа.
На заметку
Поздравляем, сытное жаркое с нежной свининой готово! Вместо ветчины можно использовать копченую грудинку. Посмотрите, как приготовить шикарный гуляш. Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями!
Обсуждение
Как же хочется жаркого с ветчиной!!!
Жаркого с ветчиной просто супер, мои гости все были в восторге!!! alena84, спасибо!
Как красиво!
Привет всем, случайно узнала о жарком из конины, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Жаркое с ветчиной супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за жаркое с ветчиной:)))