Жаркое в горшочке
От: uglul1989
Фото жаркого в горшочке.
Муж купил свининку на косточке и с вкусной прослоечкой сальца с краю для отбивных. Ну один раз пожарили, ну второй - надоело! Включила соображалку и приготовила вот такое чудесное жаркое, опять же из того, что было дома! Вдруг у кого-нибудь тоже все это дома есть и он не знает, куда пристроить все это великолепие)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- перец черный - 1 зубчик
Как приготовить
-
Срезала с мяса шкурку с жирком и косточку, косточку в сторону. Шкурку с жирком бросила на раскаленную сковородку и до состояния шкварок ужарила, когда весь жир вытопился, положила мясо, нарезанное небольшими кусочками и репчатый лук и обжарила все. Шкварки нам больше не пригодятся, они свою работу сделали.
-
Баклажан почистила, порезала кружками и на некоторое время засыпала солью, чтоб горечи не было, затем промыла и сложила в горшочек. Туда же отправила картошку, порезанную соломкой, морковку, потертую на крупной терке, горстку стручковой фасоли, перец болгарский, томатную пасту, разведенную водой, 1 лавровый лист, перец черный горошком, щепотку соли и конечно же мясо с луком. Крышка закрывается, и наш горшочек отправляется в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20 или чуть побольше, смотреть по готовности овощей. За пару минут до готовности добавить мелко порубленный чеснок. Подавать можно с зеленью. Приятного всем аппетита!
Обсуждение
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жаркое в горшочке
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жаркое в горшочке. Спасибо за рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Рецептик жаркого в горшочке прямо специально для меня.
Готовила http://howtocooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-koniny, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вот это ДААААА!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое в горшочке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт жаркого в горшочке, получилось!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я теперь просто обязана приготовить жаркое в горшочке
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень вкусный рецепт жаркого в горшочке, буду рада воспользоваться рецептом.