Березовая каша
От: gicinseet
Фото березовой каши.
Такой кашей питались еще наши предки - оцените
Каша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом.
В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу - это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка.
Сейчас в наше стране пошла мода на все натуральное и в самых дорогих и пафосных ресторанах столицы можно увидеть в меню каши (овсяная, ржаная, гречневая и др.).
Диетологи также считают, что более полезна каша, сваренная из смеси нескольких различных круп.
Березовая каша также очень полезна. Рекомендуется кушать людям с различными болезнями желудочно-кишечного тракта, страдающим ревматизмом, туберкулезом, артритом и др.
Судя по словам русского путешественника Виталия Сундакова, березовая каша является национальной едой народов севера.
Рецепт приготовления березовой каши максимально простой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 713 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Кора берёзы - 600 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л
Как приготовить
-
Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.
-
С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую - тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.
-
Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.
-
В березовую кашу добавляют соль по вкусу, также можно добавить рыбную икру.
Обсуждение
Gicinseet, умничка!
Какой аппетитный рецептик березовой каши сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Gicinseet, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
березовая каша просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Буду смело готовить березовую кашу на праздники!
Gicinseet, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень люблю березовую кашу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Gicinseet, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала березовую кашу по вашему рецепту, получилось сразу.
Березовая каша вкусняцкое блюдо, сама кашу с яблоками готовлю.
Березовая каша - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без березовой каши не обходится!
Березовая каша просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
По совету коллеги приготовила этот березовую кашу.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Потрясающий рецепт березовой каши!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Gicinseet, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!