Гречка с грибами и перцем чили
От: Тапинова Ксюша
Фото гречки с грибами и перцем чили.
Восточные нотки придает блюду острый перец чили, соевый соус и кардамон.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- гречневая крупа 1 чашка
- шампиньоны 5-6 шт.
- лук 1 шт.
- перец чили ½ шт.
- чеснок 1 зубчик
- масло растительное 1 ст.л.
- лимонный сок 2 ч.л.
- мята свежая несколько листочков
- семена кардамона щепотка
- соус соевый по вкусу
- соль
Как приготовить
-
Крупу залить водой, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь.
-
Репчатый лук измельчить.
-
В закипевшую воду ввести щепотку соли. Огонь убавить, блюдо накрыть крышкой, варить гречку до готовности.
-
Вымыть шампиньоны, очистить и нарезать пластинками.
-
Разогреть растительное масло на сковороде, всыпать семена кардамона, измельченный перец чили, чеснок, лук, грибы, подлить соевый соус и сок лимона. Все вместе обжарить в течение двух-трех минут на тихом огне.
-
Всыпать готовую гречневую крупу, по желанию можно добавить еще немного соевого соуса, перемешать.
На заметку
При подаче блюдо украсить листочками свежей мяты.
Обсуждение
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гречка с грибами и перцем чили суперрр!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте гречки с мясом и грибами в мультиварке.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Тапинова за твои рецепты.))))
Приготовила гречку с грибами и перцем чили…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Тапинова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Тапинова
Спасибо за отличный рецепт!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гречку с грибами и перцем чили)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Тапинова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант гречки с грибами и перцем чили.
Мне он нравится больше других.
Спасибо, Тапинова, за изумительный рецепт гречки с грибами и перцем чили!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)