Полевая каша на костре

Состав:

• Пшеничная крупа - 600 г
• Тушенка - 525 г
• Вода - 3 л
• Лук репчатый - 300 г
• Морковь - 300 г
• Сало - 150 г
• Чеснок - 4 зубч
• Поваренная соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 15 г

Как приготовить

1. Вот и все необходимые ингредиенты

2. Разводим костер и мелко нарезаем сало

   

3. Теперь ставим казан на огонь и выкладываем в него сало

   

4. И пока сало вытапливается, нарезаем мелко лук

   

5. Пока мы нарезали лук сало уже превратилось в шкварки. Теперь выкладываем в казан нарезанный лук и оставляем обжариваться

   

6. Морковь трем на крупной терке и добавляем в казан к обжаренному луку, еще немного обжариваем

   

7. Теперь в казан вливаем воду и доводим до кипения. Для ускорения процесса можно подкинуть еще дровишек

   

8. Пока вода закипает мелко нарубим чесночок

   

9. В кипящую воду всыпаем крупу и хорошо перемешиваем, поднимая ее со дна

   

10. Добавляем тушенку

    

11. Солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на костре минут на 15-20, изредка перемешиваем и проверяем готовность крупы. Через 10 минут добавляем нарезанный чесночок и по желанию стопку водки. В конце также можно затушить горящую веточку прямо в каше - это придаст аромат дымка

    

12. Перед подачей мелко рубим зелень для украшения, но это по желанию - в принципе на природе это делать не обязательно)

    

13. Готовую кашу снимаем с костра, даем настояться еще 10-15 минут, а затем можно накладывать по тарелкам и утолить аппетит, который наверняка к этому времени уже разгулялся! Приятного отдыха!