Томатный соус лечо
От: Зинка Скокова
Фото томатного соуса лечо.
Густой, ароматный он идеально дополнит мясное блюдо, макароны и даже станет хорошей альтернативой томатной пасте в приготовлении домашних блюд.
Попробовав его вам больше не захочется покупать готовый кетчуп в магазине!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 413 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Ужин, Детский праздник
Состав:
- помидоры 1 кг
- перец болгарский красный 300 г
- лук красный салатный 300 г
- масло растительное 0.5 стак.
- перец черный молотый 1 ч.л.
- перец чили молотый 1 ч.л.
- соль 1 ст.л.
- сахар 100 г
- семена горчицы 1 ч.л.
- уксусная эссенция 1 ч.л.
- тимьян сушеный 0.5 ч.л.
- зелень петрушки 1 пуч.
Как приготовить
-
Лук и перец нарезать кубиком
-
Обжарить на растительном масле в течении 5 минут
-
Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками и пробить блендером.
-
В большой кастрюле смешать овощи и помидорную массу, добавить специи и варить на среднем огне, не закрывая крышкой! 30 минут, постоянно помешивая. Добавить эссенцию, проварить еще 10 минут, разлить по бутылочкам или баночкам и герметично закупорить.
-
Хранить в темном месте.
Обсуждение
Рецептик томатного соуса лечо прямо специально для меня.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант томатного соуса лечо
Спасибо большое! Буду пробовать!
Настя, спасибо за рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я еще не готовила томатный соус с луком и маслом. Вкуснятина необычная.
Зинка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом томатного соуса лечо.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь томатный соус лечо периодически готовим!!!)
Готовила вчера томатного соуса лечо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!