Томатный соус с луком и маслом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Оборудование: Кастрюля для пасты, Блендер

Состав:

  • Сливочное масло 70 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Помидоры в собственном соку 800 г
  • Соль по вкусу
  • Зеленый базилик 10 г
  • Свежий тимьян 10 г

Как приготовить

  1. В кастрюльке на среднем огне растопить сливочное масло. Луковицу очистить, но не резать.

  2. Помидоры очистить от кожицы и поместить в кастрюльку вместе с соком.

  3. Добавить луковицу.

  4. Подогреть соус, томить в течение 45 минут, постоянно помешивая и не давая кипеть.

  5. За 10 минут до окончания приготовления, погрузить в соус веточку базилика и тимьяна. Затем извлечь траву и лук.

  6. Готовый соус измельчить с помощью погружного блендера. Посолить, если необходимо. Подавать горячим.

На заметку

Лучше использовать помидоры, уже очищенные от кожицы. Также лучше не использовать чеснок. Этот соус идеально сочетается с равиоли или пастой и использоваться должен в горячем или теплом состоянии.

Обсуждение

4.6 / 5
anka
anka

Вкусно как у мамы!

rasce1982
rasce1982

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tiseed
tiseed

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

kristina76
kristina76

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

tonya
tonya

Я приготовила томатный соус с луком и маслом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

tanechka99
tanechka99

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком соуса для каннеллони. Он мне очень нравится.

Шибаршина Инна
Шибаршина Инна

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

oficera1979
oficera1979

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lada
lada

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Тарик Маша
Тарик Маша

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

adart
adart

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

atalesas
atalesas

Томатный соус с луком и маслом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ercutegr
ercutegr

В общем, супер!!!
uprillara-волшебница!!!

margarita81
margarita81

Приготовила томатный соус с луком и маслом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.