Блины на молоке и кефире

Количество муки зависит от того, какие блины Вы любите: толстые или тоненькие. Чем гуще тесто, тем блины будут толще. Я люблю тоненькие, поэтому муки сыплю около 5-ти ложек с большой горкой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 1 ч 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • 0,5 л кефира
  • 0,5 л молока
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • сода на кончике ножа
  • 50 мл растительного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5-8 ст.л. муки с горкой
  • сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
  • растительное масло (плюс кисточка) для смазывания сковороды.

Как приготовить

  1. Кефир, молоко, яйца, сахар, соль, ваниль взбить миксером.

  2. Добавить масло и соду и, продолжая взбивать, добавить муку. Взбивать, пока не исчезнут комочки.

  3. Чашку с тестом накрыть и убрать в холодильник на 1 час как минимум (за это время "плохая" клейковина в тесте успокоится и блинчики будут очень нежными, можно оставлять тесто и на ночь).

  4. Затем еще раз хорошо взбить.

  5. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом при помощи кисточки, выпечь блинчик.

  6. Смазать одну сторону сливочным маслом и сложить пополам. Таким образом выпечь все блины, все время смазывая сковороду.

Обсуждение

3.6 / 5
yagfarova_70
yagfarova_70

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

emyed
emyed

Пасиба))
по рецепту делаю))

sonya
sonya

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

mitso1996
mitso1996

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

basieva_76
basieva_76

Aryowro,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинов на молоке.
Получилась вкуснятина!

Жегалина Настасья
Жегалина Настасья

Готовила недавно блинчики на молоке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

ugrinied
ugrinied

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

lilya71
lilya71

Спасибочки за вкусняшку

masha
masha

Aryowro, отличный рецепт блинов на молоке
спасибо за идейку

Томилова Лизавета
Томилова Лизавета

Таким способом обязательно попробуем приготовить блинчики на молоке! спасибо!

uporee1986
uporee1986

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда