Блины на скисшем молоке
От: 2deetz
Фото блинов на скисшем молоке.
Очень вкусные блинчики, благодаря не большому секрету получаются мягкие, нежные, с кислинкой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Завтрак, На масленицу
Состав:
- молоко кислое 500 мл
- яйца куриные 2 шт.
- масло растительное без запаха 3 ст.л.
- сода 0.5 ч.л.
- сахар белый 1 ст.л.
- соль каменная 1 щеп
- мука белая 700 г
Как приготовить
-
Я миксером взбиваю яйца с сахаром и солью. Вливаю теплое молоко, масло. Добавляю муку. Когда тесто будет по консистенции чуть реже жидкой сметаны кладу соду, перемешиваю и даю тесту отдохнуть 15 минут.
-
Молоко что начало скисать нужно нагреть. Оно свернется в творог. И именно на этой жидкости сделать тесто. Оно выйдет не однородным, с творожными крупинками.
-
Блинчики получатся вкусные с характерным кисломолочным привкусом.
-
Скисшее молоко отличная основа для теста. Оно получается мягким и воздушным. А блины очень нежными и вкусными.
Обсуждение
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я блины на молоке готовить...
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
2deetz вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне блинчики на молоке. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду блинчики на молоке.
2deetz!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Блинчики на молоке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
2deetz, получилось зашибись!
Замечательный рецепт! В моей семье любят блины на молоке
Спасибо за прекрасную идею
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, блинчики на молоке сказка!
Я хочу приготовить блины на молоке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
2deetz, спасибо.
Вчера попробовала блины на молоке сделать.
Все получилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Прикольный рецепт