От: sonya96
Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными.
3. Затем добавьте небольшое количество молока и снова размешайте.
4. Всыпьте муку и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу.
5. Теперь добавьте оставшееся молоко (можно влить не все сразу, чтобы посмотреть на консистенцию и только потом по необходимости добавить остальное). Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Кстати, чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом, масло можно добавить сразу в тесто (но если у вас хорошая сковорода с антипригарным покрытием, то масло вам и так не понадобится).
6. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Затем разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (только для первого блина, далее этого делать не нужно). Налейте на сковороду полчерпака теста и распределите по дну. Выпекайте блинчик около минуты на одной стороне. Затем переверните и блин широкой деревянной лопаткой и подержите на горячей сковороде еще полминуты.
7. Сложите готовые блины стопкой на блюдо или заверните в них начинку.
8. Приятного чаепития!
Складывая готовые блинчики на блюдо, можно сразу переслаивать их небольшим количеством сливочного масла. Также можно сделать торт из блинов, переслаивая их медом или сгущенным молоком. Блинчики получаются тонкими и эластичными, поэтому в них легко заворачивать любую начинку. Если начинка будет сладкой, то в тесто для блинчиков можно добавить немного ванилина или меда для придания аромата.
Обсуждение
Мой парень просто обожает блинчики на молоке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Sonya96, спасибо за новый вариант блинов на молоке.
Нужно будет обязательно попробовать
А мой муж любит готовить блинчики на молоке. Думаю, блинчики на молоке тоже нужно попробовать.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я блины на молоке готовить...
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень давно приметила этот рецептик блинчиков на молоке.
Получилось просто чудесно!
sonya96 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обалденно, вкусно! sonya96, вы кудесница!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо еще раз ,sonya96, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.