Простые блины на молоке

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Состав:

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 200 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. 2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными.

    простые блины на молоке. Шаг 2
  3. 3. Затем добавьте небольшое количество молока и снова размешайте.

    простые блины на молоке. Шаг 3
  4. 4. Всыпьте муку и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу.

    простые блины на молоке. Шаг 4
  5. 5. Теперь добавьте оставшееся молоко (можно влить не все сразу, чтобы посмотреть на консистенцию и только потом по необходимости добавить остальное). Приготовив тесто моим способом, вы добьетесь полностью однородной консистенции и в тесте не будет ни одного комочка. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густой кефир, но более вязким. Кстати, чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом, масло можно добавить сразу в тесто (но если у вас хорошая сковорода с антипригарным покрытием, то масло вам и так не понадобится).

    простые блины на молоке. Шаг 5
  6. 6. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Затем разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла (только для первого блина, далее этого делать не нужно). Налейте на сковороду полчерпака теста и распределите по дну. Выпекайте блинчик около минуты на одной стороне. Затем переверните и блин широкой деревянной лопаткой и подержите на горячей сковороде еще полминуты.

    простые блины на молоке. Шаг 6
  7. 7. Сложите готовые блины стопкой на блюдо или заверните в них начинку.

    простые блины на молоке. Шаг 7
  8. 8. Приятного чаепития!

    простые блины на молоке. Шаг 8

На заметку

Складывая готовые блинчики на блюдо, можно сразу переслаивать их небольшим количеством сливочного масла. Также можно сделать торт из блинов, переслаивая их медом или сгущенным молоком. Блинчики получаются тонкими и эластичными, поэтому в них легко заворачивать любую начинку. Если начинка будет сладкой, то в тесто для блинчиков можно добавить немного ванилина или меда для придания аромата.

Обсуждение

4.6 / 5
Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Мой парень просто обожает блинчики на молоке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

urese
urese

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

isoris1997
isoris1997

Sonya96, спасибо за новый вариант блинов на молоке.
Нужно будет обязательно попробовать

uporee1986
uporee1986

А мой муж любит готовить блинчики на молоке. Думаю, блинчики на молоке тоже нужно попробовать.

Шемпелева Надежда
Шемпелева Надежда

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nontishiu
nontishiu

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Белянкова Вера
Белянкова Вера

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ermilova_99
ermilova_99

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Янчик Щербак
Янчик Щербак

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я блины на молоке готовить...

lida99
lida99

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

tatyana
tatyana

Очень давно приметила этот рецептик блинчиков на молоке.
Получилось просто чудесно!
sonya96 спасибо Вам большое за этот рецепт!

isende
isende

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yulyasha
yulyasha

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

eromruti1996
eromruti1996

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

onena
onena

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Катарина Гордийчук
Катарина Гордийчук

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Савченко Марианна
Савченко Марианна

Обалденно, вкусно! sonya96, вы кудесница!

Гала Смаглюк
Гала Смаглюк

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

luiza84
luiza84

Спс)
оч понравилось)

tanakina_75
tanakina_75

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

anyusha82
anyusha82

Спасибо еще раз ,sonya96, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.