От: burro.salvia
Думаю, что это не блины, конечно, в знакомом нам значении этого слова. Но вроде и не оладьи! Такие небольшие и не тонкие блины с коричным декором, который превращается в вкусную аппетитную корочку. Нам очень понравились! Может быть и вам пригодится рецепт. Стакан 250 мл
Для теста смешать и взбить все ингредиенты, чтобы не было комочков. Я готовлю тесто для блинов в чаше блендера. В итоге тесто получается чуть гуще, чем на блины, но гораздо жиже, чем на оладьи.
Для коричной заливки смешать растительное масло (у меня арахисивое) с сахаром и корицей. Как следует размешать.
Добавить муку и снова все размешать, чтобы не было комочков.
Для удобства переложить коричную заливку в кондитерский шприц или шейкер, как у меня. Весь сахар не растворится, поэтому перед использованием, заливку лучше всего взбалтывать!
Сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до умеренного (это важно!), смазать с помощью кисточки сковороду маслом. Налить тесто размером с оладьи.
Сразу же нанести коричной заливкой узор в виде спирали.
Дать блинам сверху слегка затянуться и покрыться пузырьками. После этого осторожно перевернуть и дожарить на второй стороне. Сильно на второй стороне не зажаривать, потому что сахар может начать гореть. Кстати, время от времени, я протирала сковороду бумажным полотенцем, чтобы снять остающуюся коричную заливку, перед тем, как выложить очередную партию блинов.
Подавать готовые блины сразу же! Можно полить слегка кленовым сиропом или медом!
Приятного! ;)
Обсуждение
Класс!
Приготовила блины, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинов.
burro.salvia, спасибо!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Только закончила приготовление блинов.
Спасибо!
Burro.salvia, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блинчики!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А какие-то принципиальные отличия от вкусных блинов?
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта