Ржаные лепешки

Самый простой рецепт ржаных лепешек, который я встречала. рецепт по В. Островскому

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Полдник, Семейный праздник

Состав:

  • ржаная мука 200 г
  • вода теплая 150 г
  • соль по вкусу
  • семена подсолнечника 2 ст.л.
  • семена льна 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготавливаем ингредиенты. Муку отмерим, семена льна и подсолнечника у нас идут по вкусу- можно брать чуть больше или меньше

  2. В глубокую миску ссыпаем муку и все семена. Добавляем соль. Замешиваем тесто с теплой водичкой.

    ржаные лепешки. Шаг 2
  3. Тесто липкое, поэтому когда в миске перемешаете до состояния когда можно шарик слепить, стол мукой посыпьте и тогда только тесто выкладывайте. по мере необходимости добавляйте муки, пока тесто станет не так сильно липнуть.

    ржаные лепешки. Шаг 3
  4. данного количества муки мне хватает на 6 лепешек размером с ладонь. Можно делать их разного размера и формы. можно раскатать тесто и вырезать формочками-тут по желанию (не забывайте только про муку. ибо тесто будет липнуть). я же все делаю руками, скатываю шарик, и ладонью его разминаю. Толщина порядка 0,5 см

    ржаные лепешки. Шаг 4
  5. если тесто будет не все нужно- уберите его в пакет и в холодильник на дверцу. может так храниться до 3 дней

    ржаные лепешки. Шаг 5
  6. Выпекать лепешки можно на гриле. сковороде и даже в духовке. у меня самый простой гриль, разогреваю его. выкладываю лепешки и минут по 5-7 с каждой стороны они жарятся. Время может изменяться, зависит от толщины. Если их сделать более тонкими-то и времени выпекание займет многим меньше. Вообще когда мы первый раз сделали эти лепешки (еще даже без семян различных) были приятно удивлены, насколько все гениальное- просто и вкусно. Дети кушают их так просто, как сухарики. Мы едим и с соусами и с любым блюдом вместо хлеб. Давно уже хлеба магазинного не брали. Может кому пригодится этот рецепт, потому и делюсь) Всем приятного аппетита!

    ржаные лепешки. Шаг 6

Обсуждение

4.9 / 5
zinka93
zinka93

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

lyudmila99
lyudmila99

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Анна Кочина
Анна Кочина

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

opachanova_75
opachanova_75

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Люба Селезнева
Люба Селезнева

Sofiya, спасибо.
Приготовила ржаные лепешки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ingathist1989
ingathist1989

Sofiya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается ржаные лепешки!!!
Буду делать 3-й раз!

orerorely2000
orerorely2000

Вечная классика, как http://howtocooking.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-kunzhutom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

ugrinied1981
ugrinied1981

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ржаные лепешки - очень вкусно!!!

alegista1975
alegista1975

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

lizunova_90
lizunova_90

Ржаные лепешки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

katarina97
katarina97

Рецепт ржаных лепешек — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

apice
apice

Ржаные лепешки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Мерещенко Катарина
Мерещенко Катарина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

deriglazova_99
deriglazova_99

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

alena
alena

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ржаные лепешки.
Большое тебе спасибо, sofiya, за такие простые, но аппетитные блюда.