Лепешки финские

Состав:

• Молоко - 100 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сметана - 50 г
• Мука пшеничная - 220 г
• Масло растительное - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Необыкновенно вкусные Финские лепешки из доступных продуктов. Их можно пожарить или испечь в духовке, каждый выберет вариант по своему вкусу, очень пышные и мягкие в любом виде. Абсолютно не ухудшаются и на второй день (если конечно останутся).

2. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и оставить на 10 минут. Соль смешать с мукой, добавить к молоку, затем сметану и масло. Замесить гладкое, эластичное тесто. Накрыть салфеткой и убрать в теплое место.

3. Тесто подошло, можно делать лепешки

   

4. Разделить тесто на 6 частей, скатать шарики.

   

5. Раскатать лепешки, не сильно тонко. Накрыть салфеткой и оставить "отдохнуть" на 15 минут.

   

6. Три лепешки я смазала маслом и посыпала сухим розмарином (это дело вкуса). Выпекала в духовке при температуре 180 градусов до румяного цвета.

   

7. А три лепешки пожарила на сковороде на среднем огне с добавлением растительного масла.

8. Финские лепешки вкусны в любом виде - горячие, остывшие или разогретые. В виде добавок подойдет сыр, сметана, сгущенное молоко, варенье или мед, по вашему вкусу. Можно кушать вместо хлеба, в виде бутерброда или просто с чаем или кофе.

   

9. Приятного аппетита!