Шоколадно-ореховые маффины
От: Карецкая Аня
Фото шоколадна-ореховых маффины.
Ездила по супермаркетам за сыром Джюгас. И, естественно, смотрела не только продукты. Высмотрела силиконовые формочки. И, конечно же, их надо было срочно опробовать. Нашла на просторах Интернета рецепт, кое-что убрала, кое-что добавила.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шоколад молочный - 150 г
- масло сливочное - 150 г
- фундук - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 50 г
- картофельный крахмал - 50 г
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - по вкусу
- разрыхлитель - по вкусу
- сливки - 300 мл
- сахарная пудра - 2 шт.
Как приготовить
-
Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.
-
Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.
-
Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.
-
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
-
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.
-
Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.
-
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.
-
Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.
-
Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.
-
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
-
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.
-
Отсадить крем на испеченные маффины.
Обсуждение
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо огромное за рецепт шоколадна-ореховых маффины!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень вкусно и всегда к столу
Я еще не делал шоколадно-ореховые маффины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт шоколадна-ореховых маффины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
На сайте нашла шоколадно-банановые маффины мишка барни просто ли приготовить?
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Приготовила!!!
Карецкая, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт шоколадна-ореховых маффины, сегодня обязательно попробую приготовить.
Карецкая, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо, очень понравилось оформление шоколадна-ореховых маффины!