Гречневая запеканка с творогом и шпинатом

Состав:

• греча ТМ «Националь» - 200 г
• творог 9% - 200 г
• шпинат замороженный - 200 г
• сыр твердый - 50 г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйца перепелиные - 10 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• мускатный орех молотый - по вкусу
• перец свежемолотый смесь - по вкусу

Как приготовить

1. Гречку ТМ Националь отварите в подсоленной воде до готовности. Нам потребуется 200 г отварной гречки.

2. Шпинат разморозьте, лишнюю воду слейте. На сковороде на растительном масле подрумяньте мелко порубленный лук, добавьте шпинат и потушите еще 2 мин

   

3. Творог смешайте с натертым на крупной терке сыром, приправьте немного солью, перцем, добавьте мускатный орех и перемешайте.

   

4. Добавьте отваренную гречку и хорошо перемешайте.

   

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите равномерно гречневую массу. Сделайте небольшие углубления и влейте перепелиные яйца. Сверху можно немного посолить и поперчить. Выпекайте запеканку в течение 25 мин при 180 С.

   

6. Подавайте запеканку теплой. Приятного вам аппетита!