Запеканка из картофеля и фарша
От: norsits1984
Фото запеканки из картофеля и фарша.
У каждой хозяйки в закромах найдется немного картофеля, а в морозилке фарша. Поэтому блюдо, о котором мы сегодня расскажем, вполне можно считать доступным и легким в приготовлении.
Картофельная запеканка с фаршем — полноценный ужин для изголодавшегося гостя: ароматная, сытная и неимоверно вкусная!
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Картофель 7 шт.
- Свиной фарш 600 г
- Морковь 1 шт.
- Зеленый лук 0,5 пуч
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 6 ст.л.
- Помидоры черри 10 шт.
- Петрушка 0,5 пуч
- Молоко 50 мл
- Твердый сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Орегано 0,25 ч.л.
Как приготовить
-
Картофель очистите, нарежьте кружочками, затем посолите, выложите на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните картофель маслом и оправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут.
-
На сковороде поджарьте фарш, затем добавьте тертую морковь и измельченный лук, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте.
-
Яйцо смешайте со сметаной, затем введите смесь в фарш, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную петрушку и помидоры черри.
-
Форму для запекания смажьте, выложите на дно половину картофеля, затем выложите фарш, присыпьте орегано и поместите сверху оставшийся картофель.
-
Сметану смешайте с тертым сыром, выложите на запеканку. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
На заметку
С картофельной запеканкой летом отлично сочетаются легкие салаты из свежих овощей, а зимой салаты из отварной свеклы. Берте себе на вооружение этот рецепт, а также делитесь им с друзьями!
Обсуждение
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Муж не любит запеканку из картофеля и фарша, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеканку из картофеля и фарша!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо, norsits1984, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо огромное за рецепт запеканки из картофеля и фарша!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Norsits1984, замечательный рецепт запеканки из картофеля и фарша!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Norsits1984, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала запеканку из картофеля и фарша по вашему рецепту, получилось сразу.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу запеканка из картофеля с цесаркой и голубым сыром.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.