От: yingadde
Замечательная! Очень простая и очень аппетитная, сочная и на редкость вкусная.
Ставим воду для варки вермишели и большую сковороду, в которой на огне чуть больше среднего разогревается масло. На масле пассеруем 5-6 минут нарезанный лук.
Закладываем мясной фарш, за 8-9 минут, постоянно помешивая и раздавливая комочки фарша, доводим его до практической готовности.
Заливку для запеканки - сливки, яйца, щепотки приправ - смешиваем и взбиваем венчиком.
Мелкую вермишель варим после закипания недолго, буквально 3-4 минуты, тогда она получается как надо - аль денте. Слив в дуршлаге кипяток, возвращаем пасту в кастрюлю и вмешиваем сливочное масло, даем немного остыть.
Добавляем подготовленный фарш, хорошо вымешиваем.
Закладываем вермишель с фаршем в форму, слегка промазанную маслом. Поливаем по всей поверхности сливками с яйцами. Ставим в заранее включенную духовку, где температура - 200.
Посыпаем сыром. Запекаем 20 минут - если толщина запеканки у нас не больше 5-6 см. В высокой узкой форме времени потребуется немного больше.
Обсуждение
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Yingadde, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеканки из фарша с вермишелью!
Готовила запеканку из фарша с вермишелью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит запеканку из фарша с вермишелью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Коллега приготовила запеканку из фарша с вермишелью.
Никогда вкуснее запеканку из фарша с вермишелью не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отлично, запеканка из фарша с вермишелью — супер, понравилось всем!
Хочу угостить вас рецептиком запеканки с фаршем. А какие блюда готовите вы?
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Буду смело готовить запеканку из фарша с вермишелью на праздники!
Девочки, запеканка из фарша с вермишелью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Некоторое время назад готовила запеканку из фарша с вермишелью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!