Аджика из петрушки
От: Таня Копатько
Фото аджики из петрушки.
В кулинарии существует много видов аджики. Все кавказские народы готовят ее на свой лад. Да и европейцы тоже стали экспериментировать с этим соусом-закуской, немного меняя ингредиенты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 25
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Кавказская
Состав:
- Петрушка — 250 г
- Укроп — 100 г
- Болгарский перец — 500 г
- Перец горький — 4 шт.
- Чеснок — 200 г
- Уксус — 50 мл
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Петрушку и укроп помойте, удалите плохие веточки. Потом измельчите ее ножом и отправьте в блендер. Работайте им, пока состояние зелени не станет мягким.
-
Сладкий перец помойте, уберите из него семена, крупно нарежьте овощ. Добавьте его в блендер и продолжайте измельчать.
-
Почистите острый перец и чеснок. Также добавьте их в блендер. Доведите массу до однородности. Потом всыпьте в нее соль и сахар. Перемешайте, влейте уксус.
-
Готовую аджику перелейте в подготовленные банки и закупорьте крышками. Приятной дегустации!
На заметку
Сегодня вы узнаете, как приготовить аджику из петрушки. Она будет в сыром виде и зеленого цвета. Такая не совсем обычная закуска содержит в себе кладезь полезных свойств и витаминов. Она получится острой и хорошо будет смотреться с мясными и рыбными блюдами. Можно попробовать добавить ее в качестве заправки.
Обсуждение
Какой интересный рецепт аджики из петрушки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Таня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
аджику из петрушки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Таня, замечательный рецепт аджики из петрушки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Таня, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое, за рецепт аджики домашней howtocooking.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-domashnyaya! Обязательно приготовлю.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Супер все получилось
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт аджики из петрушки!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!