Аджика из слив
От: anka84
Фото аджики из слив.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Грузинская
Состав:
- Слива 3 кг
- Сахар 100 г
- Соль 1 ст.л.
- Кориандр 1 ст.л.
- Перец чили 1 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 4 зубка
Как приготовить
-
Сливы очистите, вынув косточки. Очистите от семян болгарский и острый перчики. Не забудьте и про лук. Перчик острый следует класть в разумных пределах. Лучше потом добавить.
-
Перекрутите все в мясорубке. Масса будет странного цвета, не пугайтесь.
-
Полученную массу варите на среднем огне до загустевания. Периодически помешивайте
-
К концу варки аджику посолите, добавьте сахар и специи. Выдавите и добавьте чеснок. Помешивая, доведите до готовности.
-
Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Аджика готова к столу сразу, но ее можно и закрыть. Баночки не взрываются. Храню просто в погребе. Уксус в аджику не кладу. Ничего не взрывается. Аджика варится около 30-45 минут. За это время все простерилизуется.
-
Рецепт "Аджика из слив" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Вот и приготовила аджику из слив!
Обалденно красиво получилось!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит аджику из слив, оценили.
А я готовлю по этому рецепту howtocooking.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-domashnyaya.
Anka84, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику из слив!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Коллега приготовила аджику из слив.
Никогда вкуснее аджику из слив не пробовала!!!
Всем советую.
Очень хороший и вкусный рецепт аджики из слив, оценили и полюбили, спасибо!
А у меня аджика из слив прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anka84, спасибо за рецептик!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Огромное спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Anka84, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить аджику из слив…
Все, начну прямо сегодня!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Первый раз приготовила аджику из слив!
anka84-СУПЕР!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вы там знаете толк в еде :)