Квашеная капуста с грибами

Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • капуста белокочанная - 1 шт.
  • морковь - 1
  • яблоки - 1 шт.
  • грибы - 300 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • тмин - по вкусу

Как приготовить

  1. Капусту тонко шинкуем.

  2. Грибы нарезаем пластинами, яблоко- тонкими дольками.

    квашеная капуста с грибами. Шаг 2
  3. Морковь натираем на крупной терке.

    квашеная капуста с грибами. Шаг 3
  4. Капусту перетираем с солью и укладываем в глубокую миску, чередуя с яблоками, грибами и тмином. Сверху кладем тарелочку и гнет (у меня вместо гнета была банка с водой). Через 3-4 дня капуста готова. Я подавала ее, полив оливковым маслом и посыпав укропом и зернами граната. Приятного аппетита.

    квашеная капуста с грибами. Шаг 4

Обсуждение

4.2 / 5
nictea
nictea

И это вправду весьма необычный рецепт.

Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Сегодня первый раз готовила квашеную капусту с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

tasya
tasya

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Искандерова Серафима
Искандерова Серафима

Спасибо большое за рецепт квашеной капусты с грибами, pirsonsug.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lacre1992
lacre1992

Я выбрала квашеную капусту с грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

konchenko_76
konchenko_76

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт квашеной капусты с клюквой.

Комарницкая Василиса
Комарницкая Василиса

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

nontishiu
nontishiu

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Колоскова Лера
Колоскова Лера

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Зиатдинова Люда
Зиатдинова Люда

Обалденно, вкусно! pirsonsug, вы кудесница!

svetlana
svetlana

Так захотелось квашеной капусты с грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Катя Маринина
Катя Маринина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

owhera
owhera

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

aning2005
aning2005

Pirsonsug!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

kuviko_93
kuviko_93

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик квашеной капусты с грибами больше стало.

luiza84
luiza84

Будем пробовать!

tidadya
tidadya

Большое спасибо за рецепт!
квашеная капуста с грибами просто супер!!!

Ануля Чуева
Ануля Чуева

Рецепт интересный.
Попробую!