От: pirsonsug
Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно.
Капусту тонко шинкуем.
Грибы нарезаем пластинами, яблоко- тонкими дольками.
Морковь натираем на крупной терке.
Капусту перетираем с солью и укладываем в глубокую миску, чередуя с яблоками, грибами и тмином. Сверху кладем тарелочку и гнет (у меня вместо гнета была банка с водой). Через 3-4 дня капуста готова. Я подавала ее, полив оливковым маслом и посыпав укропом и зернами граната. Приятного аппетита.
Обсуждение
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сегодня первый раз готовила квашеную капусту с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо большое за рецепт квашеной капусты с грибами, pirsonsug.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я выбрала квашеную капусту с грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт квашеной капусты с клюквой.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обалденно, вкусно! pirsonsug, вы кудесница!
Так захотелось квашеной капусты с грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Pirsonsug!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик квашеной капусты с грибами больше стало.
Будем пробовать!
Большое спасибо за рецепт!
квашеная капуста с грибами просто супер!!!
Рецепт интересный.
Попробую!