Быстрые маринованные шампиньоны
От: Людмила
Фото быстрых маринованных шампиньонов.
Любимыми грибами многих являются шампиньоны. Блюда из них, помимо того, что имеют невероятный вкус, еще и благотворно влияют на организм. Шампиньоны богаты белком, который хорошо усваивается организмом. Также в этих грибах содержится биотин, ленолевая и пантеноловая кислота, различные витамины и минералы. Низкая калорийность шампиньонов позволяет есть их людям, которые хотят похудеть.
Если вы любите маринованные шампиньоны, но делать заготовки и ждать вам не по душе, этот рецепт для вас. Приготовив грибы таким способом, на следующий день вы уже можете их пробовать. А главное — шампиньоны получаются очень аппетитными!
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Шампиньоны 500 г
- Чеснок 3 зуб
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Вода 1 л
- Уксус 80 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный перец (горошком) 5 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Майоран 2 щеп.
Как приготовить
-
Почистите шампиньоны и вымойте их.
-
Затем отварите их в течение 5 минут в чуть подсоленной воде. Откиньте грибы на дуршлаг.
-
Подготовьте маринад. Возьмите кастрюлю, влейте в нее воду, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и сушенный майоран. Доведите до кипения. Добавьте уксус и растительное масло. Посолите по вкусу.
-
Если шампиньоны большие, нарежьте их. Лучше всего использовать мелкие грибы целиком. Выложите их в глубокую емкость, добавьте болгарский перец, нарезанный кубиками, измельченный лук и чеснок.
-
Влейте в посуду горячий маринад и накройте крышкой. Дайте остыть. После поставьте в холодильник на 12 часов.
На заметку
По истечении непродолжительного времени маринованные шампиньоны будут готовы. Они получаются невероятно вкусными и съедаются вмиг. Если вы приготовили очень много, то обязательно храните их в холодильнике.
Обсуждение
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
В общем, супер!!!
Людмила-волшебница!!!
Делала быстрые маринованные шампиньоны на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сделала быстрые маринованные шампиньоны впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Последнее время увлеклась маринованными помидорами, моим нравится.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Людмила, рецепт быстрых маринованных шампиньонов замечательный!
Спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
У меня быстрые маринованные шампиньоны прямо как на картинке!
получилось шикарно, Людмила спасибо за рецептик!!!
Вот это ДААААА!!!