Маринованные шампиньоны новогодние
От: ererorori
Фото маринованных шампиньонов новогодних.
В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- шампиньоны - 1 кг
- вода - 2 шт.
- морковь - 1
- гвоздика целая - 1 г
- перец душистый горошком - 5 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Помытые шампиньоны отварить в кипящей воде 5 минут, в воду предварительно добавляем 0,5 ч. л. лимонной кислоты, чтоб грибы не потемнели.
-
Предварительно варим маринад. В кипящую воду бросаем нарезанную кружочками морковку и луковицу, разрезанную вдоль на 8 частей. Добавляем все специи, соль и сахар. Варим примерно 7 минут. В конце варки добавляем уксус. Советую пробовать маринад на вкус и не вливать сразу весь уксус.
-
С проваренных грибов сливаем воду, заливаем их кипящим маринадом и кипятим еще 5 минут. Раскладываем по простерилизованным баночкам, закрываем стерильными крышками. Теперь осталось только подождать. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сегодня первый раз готовила маринованные шампиньоны новогодние.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я тоже заприметила маринованные шампиньоны новогодние, да пока еще руки не дошли.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ererorori, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маринованные шампиньоны новогодние получается здорово!
Заприметила новый рецепт груш маринованных, но вот еще руки не дошли.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить маринованные шампиньоны новогодние.
Супер!!!
Спасибо ererorori!
Вы профи!
Я пошла делать как у вас!!!
Необыкновенный рецепт маринованных шампиньонов новогодних!!!
Теперь это мой любимый маринованные шампиньоны новогодние.
Делаю маринованные шампиньоны новогодние который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Маринованные шампиньоны новогодние — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные шампиньоны новогодние
Спасибо за прекрасную идею
Увидев рецепт маринованных шампиньонов новогодних и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!