От: lonoun1971
Очень вкусная закуска, сметут со стола быстро, еще и добавки попросят.
Вот набор продуктов для закуски.
Баклажаны порезать очень крупным кубиком.
Очень хорошо обжарить в масле до готовности. Убрать пока готовые баклажаны в чашу.
Лук репчатый нарезать мелко, чеснок порубить, перец горький нарезать колечками, имбирь натереть на мелкой терке.
В посуде где жарились баклажаны закладываем лук репчатый, чеснок, горький перец и имбирь. Обжариваем минут 5 при постоянном помешивании.
Добавляем бульон, и даем немного выпарится жидкости.
Затем добавляем соевый соус, соус чили и кетчуп. хорошо перемешать.
Проварить соус минут 7, дать ему загустеть. Должны на поверхности образоваться тяжелые, густые пузыри. Добавить соль и черный перец.
В соус добавить готовые баклажаны. Аккуратно перемешать и дать баклажанам впитать в себя соус. Подержать на огне минуты 3.
Горячую закуску выложить в тарелку. Посыпать кунжутом и зеленым луком.
Приятного аппетита.
Обсуждение
Спасибо большое, lonoun1971, освежила в памяти рецепт горячей закуски из баклажан в остром соусе!
порадую любимого.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А горячая закуска из баклажан в остром соусе — это очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали горячую закуску из баклажан в остром соусе.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я горячую закуску из баклажан в остром соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Lonoun1971 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно горячая закуска из баклажан в остром соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Так захотелось горячей закуски из баклажан в остром соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сегодня приготовила впервые http://howtocooking.ru/zakuski/veer-iz-baklazhan. Низкий поклон автору рецепта.
Ой, lonoun1971.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт горячей закуски из баклажан в остром соусе разочаровал.
Никому не понравилось(
Огромное Вам спасибо!!!
горячая закуска из баклажан в остром соусе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик горячей закуски из баклажан в остром соусе!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется горячей закуске из баклажан в остром соусе!
Я делала горячую закуску из баклажан в остром соусе по рецепту lonoun1971, мне понравилось.
Даже брату, который горячую закуску из баклажан в остром соусе не любит,понравилось!
Lonoun1971, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Lonoun1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.