Ролл филадельфия

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Японская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Состав:

  • рис 460 г
  • Вода 750 мл
  • Рисовый уксус 100 мл
  • сахар 60 г
  • соль 40 г
  • лист нори 0.5 шт.
  • лосось слабосоленый 40 г
  • сливочный сыр 30 г
  • огурец 15 г

Как приготовить

  1. Рис промыть до прозрачной воды, и оставить на 1 час просушиться.

  2. В отдельной емкости подогреть до 60 градусов рисовый уксус, снять с огня и добавить соль и сахар. Хорошо размешать.

    ролл филадельфия. Шаг 2
  3. Затем поместить рис в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой и добавить воды. Когда вода закипит, держать на медленном огне 5 минут. Пропаривать 12-15 минут на слабом огне. Выключить конфорку, снять крышку и накрыть кастрюлю полотенцем и крышкой. Оставьте кастрюлю на 15 минут.

    ролл филадельфия. Шаг 3
  4. Равномерно распределить рис на дне неглубокого деревянного блюда (за неимением такового можно использовать миску или тарелку). Постепенно добавлять уксусную смесь мягко разделяя зерна.

    ролл филадельфия. Шаг 4
  5. Огурец нарезать полосками.

    ролл филадельфия. Шаг 5
  6. Лосось нарезать тоненькими пластами.

    ролл филадельфия. Шаг 6
  7. Циновку обернуть в пищевую пленку. это делается для того, чтобы циновка не испачкалась и было удобнее работать. Налить на пленку 1 ч. л. растительного масла (можно заменить на майонез) и растереть по всей поверхности салфеткой.

    ролл филадельфия. Шаг 7
  8. Лист нори разделить на пополам. И одну половину выложить на циновку. Разложить рис на лист нори так, чтобы осталось свободное место сверху (приблизительно 2 см) и остальной рис оказался на циновке ниже нори на 1 см.

    ролл филадельфия. Шаг 8
  9. Нори аккуратно перевернуть, чтобы рис оказался внизу. На нори выложить сливочный сыр.

    ролл филадельфия. Шаг 9
  10. и огурец

    ролл филадельфия. Шаг 10
  11. С помощью циновки свернуть рулетик.

    ролл филадельфия. Шаг 11
  12. Получаем.

    ролл филадельфия. Шаг 12
  13. На циновку положить в один слой нарезанный лосось и на него готовый ролл.

    ролл филадельфия. Шаг 13
  14. Опять с помощью циновки заворачиваем ролл в лосось.

    ролл филадельфия. Шаг 14
  15. Отправляем на некоторое время в холодильник. Перед подачей достаем из холодильника и нарезаем кусочками 1,5 см каждый. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!

    ролл филадельфия. Шаг 15

Обсуждение

4 / 5
komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

edisidout1989
edisidout1989

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Максимович Диана
Максимович Диана

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

tasya
tasya

Я тоже заприметила ролл филадельфия, да пока еще руки не дошли.

Инга Кураш
Инга Кураш

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

aleksandra
aleksandra

Кто-нибудь интересовался домашними роллами филадельфия?

kuviko_93
kuviko_93

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

urese1989
urese1989

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ролл филадельфия.

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Так и хочется приготовить!

rita
rita

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Кира Стулина
Кира Стулина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт ролла филадельфия станет любимкой
хочу хочу

arisha
arisha

Я делала ролл филадельфия, мне понравилось.
Даже сестре, которая ролл филадельфия не любит,понравилось!

dasha75
dasha75

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ролл филадельфия.

fonomyead
fonomyead

Alisa70, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

acasto1992
acasto1992

Буду смело готовить ролл филадельфия на праздники!

hindeeme
hindeeme

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Олеся Ворон
Олеся Ворон

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

galya95
galya95

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ролла филадельфия

Алеся Коледа
Алеся Коледа

Alisa70, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!