От: Лирик Ириша
Конечно, легче всего купить готовые тарталетки, но они не везде продаются, да и качество у них бывает разным. Тарталетки можно сделать из готового слоеного теста, и они будут свежими и вкусными. Кроме того, их размер и форму можно регулировать в зависимости от потребностей. Я предлагаю делать их квадратными, чтобы не оставалось обрезков. Вот еще рецепт салата с креветками, которым можно наполнить готовые тарталетки.
Тесто нужно раскатать толщиной 0,3-0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности и нарезать квадратами примерно 10х10 см.
Теперь есть варианты. Первый это вырезать у половины квадратов серединку. В этом случае тарталетки будут аккуратной квадратной формы, но останутся кусочки теста.
Второй сделать на половине квадратов крестообразный надрез в центре. Этот вариант полностью безотходный.
Теперь целые квадраты разложить на противне и смазать каждый яйцом. Затем положить на каждый целый квадрат по одному надрезанному. Если вы делали крестообразный надрез, то уголки нужно отогнуть наружу, чтобы получились лепестки.
Теперь осталось наколоть вилкой середину тарталеток и отправить их в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Они должны получиться пухленькими и золотистыми.
Обсуждение
За рецепт спасибо
Лирик, Рецепт просто прелесть!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарталетки из слоеного теста, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт, готовила тарталетки из слоеного теста на день рождения сестры
Всем понравилось
Лирик, спасибо за рецепт тарталеток из слоеного теста! Обязательно приготовлю :)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Лирик, тарталетки из слоеного теста делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Попробуйте тарталетки с селедкой. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень очень вкусно!
Делала тарталетки из слоеного теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Лирик, получилось зашибись!
Привет!
Я не ем тарталетки из слоеного теста!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тарталеток из слоеного теста разочаровал.
Никому не понравилось(
Спс)
оч понравилось)
Когда в первый раз попробовала тарталетки из слоеного теста, мне не понравилось.
Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки из слоеного теста сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки из слоеного теста съели за один присест!