Тарталетки с рикоттой
От: tofindo
Фото тарталеток с рикоттой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- сахар - 50 г
- сливочное масло - 35 г
- яйца куриные - 1 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 100 г
- рикотта - 200 г
- шоколад черный горький 70% - 100 г
- сахарная пудра ванильная - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Муку и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар.
-
Добавить яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, ванилин.
-
Замесить густое тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Для начинки взбить яйца и сахар.
-
Добавить рикотту и взбить миксером до однородности.
-
Шоколад порубить ножом и вмешать в начинку.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (можно и тоньше). Вырезать круги диаметром с форму для кексов. Оставить немного теста для украшения.
-
Тесто распределить по формочкам.
-
Наполнить основу начинкой.
-
Оставшееся тесто тонко раскатать и нарезать полосками. Уложить полоски поверх начинки.
-
Выпекать тарталетки в разогретой до 170 С духовке 25 30 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. На следующий день тарталетки пропитались и были еще вкуснее.
Обсуждение
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тарталетки с рикоттой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Красив, спасибо. А я в howtocooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-vishnei делала.
Спасибо тебе, tofindo, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Да тарталетки с рикоттой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tofindo, спасибо!
Будем пробовать!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я приготовила тарталетки с рикоттой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тарталетки с рикоттой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, tofindo, освежила в памяти рецепт тарталеток с рикоттой!
порадую любимого.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с рикоттой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Класс!
Приготовила тарталетки с рикоттой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусно!
Все как в рецепте tofindo.
Ничего не заменяю,не добавляю)))