Тарталетки с рикоттой и помидорами черри
От: Даша Солдатенкова
Фото тарталеток с рикоттой и помидорами черри.
Вместо рикотты подойдет гладкий обезжиренный творог. Сыр можно взять любой, например подкопченный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- тесто фило - 2 листа
- рикотта - 200 г
- помидоры черри - 6 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сыр - 50 г
- помидоры вяленые в масле - 2 шт.
- петрушка - 5 веточек
- базилик свежий - 1 веточка
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Вяленые помидоры мелко порубить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Петрушку крупно порезать.
-
Листья базилика измельчить руками.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
К рикотте добавить яйца, вяленые помидоры, натертый сыр, петрушку, базилик, цедру лимона, все посолить, поперчить и перемешать.
-
Помидоры черри разрезать на 4 части.
-
Каждый лист теста фило смазать оливковым маслом, сложить пополам, еще раз смазать маслом, опять сложить пополам и поместить на выстеленный пищевой бумагой противень.
-
В центр сложенных листов теста выложить начинку, оставляя края свободными, сверху разложить нарезанные помидоры черри и слегка собрать свободные края теста.
-
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10 минут.
Обсуждение
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сейчас буду готовить тарталетки с рикоттой и помидорами черри по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Даша, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Отличный вариант приготовления тарталеток с рикоттой и помидорами черри.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Последнее время увлеклась приготовлением томатных тарталеток с помидорами, фетой и соусом песто, мужу нравится.
Вкусна
Даша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарталеток с рикоттой и помидорами черри я не знаю)
Я теперь просто обязана приготовить тарталетки с рикоттой и помидорами черри
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарталетки с рикоттой и помидорами черри)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Когда делала тарталетки с рикоттой и помидорами черри и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Даша, классный рецепт тарталеток с рикоттой и помидорами черри!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!