Закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри
От: yasyac
Фото закусочных тарталеток из поленты с козьим сыром и помидорками черри.
Интересный вариант легкой закуски. Корзиночки из поленты с вялеными томатами, базиликом и сыром отлично держат форму. Начинка из пряного козьего сыра очень гармонирует с "взрывающимися во рту" помидорками, грецкими орешками и оливковым маслом. В общем, легко и вкусно. Стакан - 250 мл. У меня получилось 6 тарталеток, поэтому помидорок в ингредиентах 12 (по 2 на каждую).
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 626 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- полента - ¾ стак.
- грецкие орехи - 1 горсть
- зелень - по вкусу
- вода - 1 стак.
- пармезан - 30 г
- сыр козий мягкий - 50 г
- помидорки-черри - 12 шт.
- томаты вяленые - 1 ст.л.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сушеный тимьян - 1 щепотка
Как приготовить
-
Все очень просто и не занимает много времени. Ставим духовку разогреваться до 190 градусов. Тем временем в кастрюле соединим поленту со стаканом воды, ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая. Масса очень густая, так что нужно смотреть, чтобы не пригорело.
-
Уменьшаем огонь до минимума и всыпаем натертый сыр. В идеале - пармезан, поэтому и написала его в ингредиентах, но у меня был другой твердый. Перемешиваем до растворения сыра, минуты 2-3.
-
Затем всыпаем вяленые томаты (если в масле - процедить) и сушеный базилик. Можно измельченный свежий. Тщательно все перемешаем и снимем с огня.
-
Немного остудим массу и заполняем ей формочки руками, смоченными в холодной воде, делая бортики по краям. Я выпекала в сухих силиконовых формочках, массы брала по 1 столовой ложке и у меня получилось 6 штук. Ставим в разогретую духовку минут на 25-30 до готовности.
-
Тем временем козий сыр разминаем с сушеным тимьяном по вкусу. В принципе, вы можете взять травки, которые вам больше нравятся. Помидорки моем и разрезаем пополам.
-
Достаем готовые тарталетки, заполняем их козьим сыром (я делала тонкий слой, где-то по 1 ч. л. на штуку, но можно заполнить полностью, тогда сыра берите грамм 100). Поверх сыра укладываем половинки помидорок и ставим обратно в духовку минут на 7, чтобы сыр расплавился, а томаты стали мягкими.
-
Достаем из духовки, немного остужаем и вынимаем из форм. Кладем в каждую грецкие орешки, украшаем зеленью по вкусу. Лучше листочками базилика, но у меня свежего не было, поэтому я украсила мятой. И обязательно сбрызгиваем перед подачей оливковым маслом сверху.
-
Подаем как душа пожелает: на общем блюде, либо порционно, как я.
-
А это тарталетка "в укусе"). Мягкая вкусная корзинка с ароматным сыром и лопающимися во рту кисленькими томатами послужат интересной закуской к вашему столу. Угощайтесь!!
Обсуждение
Это не закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мой самый любимый рецепт закусочных тарталеток из поленты с козьим сыром и помидорками черри!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Делаю закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Коллега приготовила закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри.
Никогда вкуснее закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри не пробовала!!!
Всем советую.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в закусочных тарталетках из поленты с козьим сыром и помидорками черри. Посмотрите еще закусочные рисовые тарталетки с запеченными овощами и куриным филе под сыром howtocooking.ru/zakuski/tartaletki/zakusochnye-risovye-tartaletki-s-zapechennymi-ovoschami-i-kurinym-file-pod-syrom, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень понравился этот рецепт закусочных тарталеток из поленты с козьим сыром и помидорками черри.
Закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Yasyac, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Попробую приготовить закусочные тарталетки из поленты с козьим сыром и помидорками черри.