Тарталетки с шоколадом
От: caraleso
Фото тарталеток с шоколадом.
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- сливочное масло - 1 ½ ст.л.
- сливки 15% - 200 мл
- шоколад черный горький - 150 г
- шоколад белый - 50 г
- агар-агар - 2 ч.л.
- черносмородиновое варенье - по вкусу
- молоко сгущенное - по вкусу
- печенье песочное - 200 г
Как приготовить
-
Печенье покрошить очень мелко, можно смолоть, добавить растопленное масло, все хорошо перемешать.
-
Наполнить формочки, хорошо прижать, сделать углубление, у меня силиконовая форма для макарун, тарталетки получаются крохотные (немного нужно потрудиться). Форма очень помогает их вынимать, тарталетки не прилипают и не ломаются. Убирать в холодильник.
-
Поставить сливки на огонь, не кипятить, снять с огня, добавить шоколад и все перемешать. Взбить миксером до пузырьков, агар-агар залить 25 мл воды и довести до кипения, варить 1 мин, тонкой струйкой влить в шоколадную смесь, взбивая миксером на средней скорости. Оставить немного оставить.
-
Достать форму из холодильника, наполнить немного сгущенкой или вареньем, как душе угодно.
-
Ну, а теперь аккуратно добавить шоколад. Сразу скажу, шоколад не будет твердый, будет похож на что-то среднее между муссом и нутеллой. Поставить в холодильник на ночь.
-
Приятного чаепития.
Обсуждение
Тарталетки с шоколадом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Caraleso, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тарталетки с шоколадом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо за рецепт!
тарталетки с шоколадом просто супер!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Тарталетки с шоколадом вкусняцкое блюдо, сама тарталетки с малиной и горьким шоколадом готовлю.
Обалденно:)
спасибо за идейку тарталеток с шоколадом.
Готовила тарталетки с шоколадом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Это было превосходно...
чуть тарталетки с шоколадом вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тарталетки с шоколадом. Спасибо за рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!