Тарталетки с сыром
От: sinec
Фото тарталеток с сыром.
Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 626 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Состав:
- Тарталетки — 16 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Мука — 25 г
- Молоко — 150 мл
- Сыр — 75 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу (свежемолотый)
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите.
-
2. Лук измельчите, обжарьте на разогретом сливочном масле (1 ст. л.) до мягкости, снимите со сковороды.
-
3. На сковороде растопите сливочное масло (50 г), добавьте мускатный орех, готовьте 30 секунд. Всыпьте муку, перемешайте до однородности.
-
4. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая до однородности. Доведите соус до кипения. Добавьте лук, перемешайте.
-
5. А также тертый сыр, перемешайте, снимите с огня.
-
6. Ложкой выложите сырный соус в тарталетки. Поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 200 градусах.
-
7. Сервируйте тарталетки с виноградом.
-
8. Приятного аппетита!
На заметку
В качестве закуски к вину предлагаю вам рецепт тарталеток с сыром. Основа - пресное песочное тесто, начинка - соус бешамель, пассерованный лук и сыр твердых сортов. Тарталетка с такой начинкой получается достаточно сытной и очень вкусной.
Обсуждение
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Просто фантастика!!!
наконец тарталетки с сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sinec!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я тоже делала тарталетки с сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Думаю приготовить закусочные рисовые тарталетки с запеченными овощами и куриным филе под сыром, кто-нибудь пробовал?
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Sinec, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тарталеток с сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тарталетки с сыром пробовать))))
Sinec — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Sinec, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!