Мини-тарты с шоколадом

Состав:

Тесто:

• Масло сливочное - 50 г
• Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 80 г

Шоколадный наполнитель:

• Шоколад черный (с орехами) - 90 г
• Сливки (или молоко) - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 30 г

Как приготовить

1. Мини-тарты с шоколадом - это простейший десерт, который по вкусу очарует всех сладкоежек. Рассыпчатая основа и мягкая начинка из темного шоколада превосходно сочетаются воедино. Я не смогла пройти мимо этого рецепта и правильно сделала.

2. Выходит по рецепту 6 мини-тартов, но на небольшую семью этого и достаточно. Ведь так велик соблазн не останавливаться, съев одну корзинку, а они такие сытные и калорийные.

3. В оригинальном рецепте был просто черный шоколад, но мне захотелось использовать шоколад с орехами.

4. Приготовьте такой десерт для своих близких, очень рекомендую.

5. Вот такой небольшой набор продуктов.

7. Муку соединить с солью и сахаром. Добавить нарезанное на кусочки масло.

8. 

9. Руками или лопаткой сделать крошку из муки и масла. Добавить желток яйца.

10. 

11. Замесить тесто. Убрать в мешочке в холодильник на 15-20 минут.

12. 

13. Тесто разделить на 6 частей (я воспользовалась весами).

14. Равномерно распределить тесто по формочке.

15. 

16. Выпекать основы при температуре 180 градусов до слегка румяного цвета, примерно 10-12 минут.

17. Остудить на решетке.

18. 

19. Масло и шоколад растопить в микроволновой печи или на паровой бане.

20. 

21. Добавить горячие сливки (молоко) и тщательно перемешать.

22. 

23. Шоколад должен быть не густым, но и не жидким.

24. 

25. Заполнить корзинки шоколадом и убрать в холодильник до застывания крема. Мини-тарты с шоколадом готовы.

26. 

27. Приятного аппетита.

28. 

29.