Медовая панна котта с черникой
От: Tartufi
Фото медовой панны котта с черникой.
В выходной можно себя побаловать чем-нибудь сладким, правда? А если обнаружить в холодильнике почти целую пачку сливок, то просто не остается выбора.:) Самое простое, что можно приготовить из сливок с минимальным добавлением других ингредиентов - это, конечно же, панакотта. Сливочное желе, которому можно придать самые необычные вкусы и подавать с различными добавками. Приготовим вместе? Этот десерт, на мой взгляд, один из самых простых в приготовлении, его сможет сделать каждый. Я решила совсем немного отойти от классического рецепта - белый сахар заменила на коричневый и добавила немного меда. А черничному слою придала мятную свежесть.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сливки 35-38% - 200 г
- черника - 60 г
- сахар коричневый - 30 г
- сахар белый - 15 г
- желатин порошковый - 2 г
- желатин порошковый - 5 г
- мед - 3 ч.л.
- сироп мятный - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Желатин замочить в 10 г воды. Сливки смешать с сахаром и нагреть (не кипятить). Набухший желатин ввести в горячие сливки, размешать. Добавить мед. Разлить сливочную смесь по формочкам (я использовала стеклянные баночки от йогурта). Дать остыть, убрать в холодильник, что бы смесь схватилась (я остужаю пол часа при комнатной температуре, и полчаса охлаждаю в холодильнике).
-
Для ягодного желе замочить желатин. Черничное пюре смешать с сахаром. Нагреть. Ввести желатин, размешать, влить сироп и дать немного остыть, что бы горячее желе не растопило сливочную смесь. Выложить желе на панакотту и охладить еще полчаса в холодильнике. Можно наслаждаться ;)
Обсуждение
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею медовой панны котта с черникой.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант медовой панны котта с черникой ещё не пробовала:D
Мне очень понравился рецептик клубничной панны котта с соусом, хочу поделиться с вами.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Прочитала, надо попробовать.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Как это должно быть вкусно!!!!
Делала медовую панну котта с черникой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Tartufi здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без медовой панны котта с черникой я не знаю)
Tartufi! Спасибо за рецепт!
медовую панну котта с черникой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт, готовила медовую панну котта с черникой на день рождения сестры
Всем понравилось
Легко и вкусно!!!
Tartufi, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!