Пасха шоколадная

Состав:

На 500 г творога:

• 1 стак. сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 cт.л. сметаны
• ванилин
• кусочек шоколада
• 1/4 ч.л. соли.

Как приготовить

1. Размягченное сливочное масло разотрите деревянной ложкой до густоты сметаны.

2. Положите сахар, соль, ванилин и измельченный шоколад.

3. Все тщательно перетрите.

4. Творог протрите через дуршлаг или сито, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и шоколада.

5. Хорошо размешайте, затем переложите ее на несколько часов в салфетку и форму под пресс.

6. Пасха хранится в холодном месте.

7. Готовую шоколадную пасху освободите от формы и салфетки, положите на тарелку и украсьте сверху растопленным шоколадом или натертым на терке.