От: nedilko_79
Чешский гуляш это куски сочного мяса, тушеные в пиве с луком, томатной пастой, перцем и тмином в остром густом ароматном соусе.
Режем мясо на небольшие кусочки. Мелко режем сладкий перец, лук и чеснок, рубим перец чили. Разогреть сотейник с растительным маслом. Кладем мясо и, помешивая, обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Нельзя пережаривать мясо, чтобы оно не стало жестким. Добавляем лук, чеснок и чили. Солим. Затем добавляем паприку и тмин Когда все слегка обжарится, приходит черед томатной пасты. А теперь заливаем в сотейник пиво. Убавляем огонь, тушим на слабом огне, закрыв сотейник крышкой. Гуляш должен готовиться медленно, около 1,5 часов. Периодически помешиваем и подливаем при необходимости воду, чтобы блюдо не подгорело. За 15 минут до готовности добавляем муку, смешанную со сметаной. Увариваем гуляш без крышки. Соус должен быть однородным и густым.
Обсуждение
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Опачки!
Теперь братик обрадуется гуляшу по-чешски!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гуляш по-чешски по этому рецепту.
Однозначно в закладки, как и рецепт гуляша из индейки.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю гуляш по-чешски!!!
Еще раз спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гуляш по-чешски. Вот я ему и приготовлю.
Nedilko_79!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик гуляша по-чешски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Это мой самый любимый рецепт гуляша по-чешски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))