Плов с мясом
От: Галя Сергеева
Фото плова с мясом.
Существует множество рецептов приготовления плова. Но самый распространенный, естественно, плов с мясом. Такое блюдо разнообразит любой стол и порадует любителей вкусной пищи.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Ошеек свиной — 300 г
- Рис — 200 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 50 мл
- Барбарис — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр молотый — 1 Щепотка
- Красный перец молотый — По вкусу
- Черный перец молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте морковь соломкой, лук небольшими полукольцами, мясо кубиками.
-
Обжарьте мясо в казанке на растительном масле. Готовьте на большом огне 7 минут до образования корочки.
-
Положите к мясу лук и продолжайте обжаривать. Через 3-4 минуты добавьте морковь.
-
Добавьте чеснок, специи и залейте мясо водой. Доведите до кипения и готовьте 10 минут.
-
Промойте рис под проточной водой и выложите сверху на мясо, не перемешивая.
-
Налейте в плов воды примерно на 2 см выше риса. Готовьте на медленном огне до испарения жидкости.
-
Минут через 20 готовый плов перемешайте и выключайте. Приятного аппетита!
На заметку
Хочу рассказать вам свой любимый рецепт, как приготовить плов с мясом. Нежный и ароматный, очень вкусный и сочный плов понравится вам и вашим родным. Мясо получается мягким и нежным. Такой плов очень вкусно подавать вместе со свежими овощами, листьями салата, рукколы или петрушки.
Обсуждение
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото плова с мясом очень аппетитно выглядит!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Надо будет сделать howtocooking.ru/goryachee/plov/plov-itr. Должно получиться классно.
Делала плов с мясом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Супер!
у меня нет слов .
Галя,:) очень аппетитное фото плова с мясом
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе плов с мясом в коллекцию рецептов.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Галя, это просто волшебный рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!
Галя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ну вообще я не люблю плов с мясом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Галя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова с мясом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!