От: lultitun1991
Этот необычный и очень вкусный вариант плова разнообразит твой рацион!
Этот рецепт я нашла на просторах интернета и он меня сразу заинтересовал! Конечно, этот плов несколько отличается от традиционного понимания плова, в нем есть свои особенности, но тем не менее он получается очень и очень вкусным! Попробуйте и вы!
Готовим необходимые ингредиенты
Говядину (или баранину) крупно режем
Лук режем тонкими полукольцами
Морковь, в отличие от традиционного плова, трем на терке
Мясо заливаем 1 л воды, доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим около 30 минут до полуготовности
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и морковь
Перемешиваем
Обжариваем до золотистого цвета
Тем временем моем изюм
Промываем рис до прозрачной воды
Через 30 минут достаем мясо из бульона
Мелко нарезаем
Возвращаем в бульон нарезанное мясо, добавляем обжаренные овощи, закладываем промытый рис
Солим и добавляем изюм
Кладем специи - у меня готовая натуральная смесь для плова
Варим плов под крышкой на самом слабом огне около 30 минут до готовности риса, а затем выключаем огонь и даем ему настояться 10-15 минут
Готовый бухарский плов раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
Обсуждение
Все понятно и наглядно в рецепте плова бухарского.
Готовить с lultitun1991 одно удовольствие!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо, lultitun1991!
Забираю плов бухарский в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт плова из баранины.
Скорее бы попробовать)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили плов бухарский вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Lultitun1991, плов бухарский - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду плов бухарский.