Вегетарианский плов с нутом
От: krapivina_74
Фото вегетарианского плова с нутом.
Это блюдо очень часто называют вегетарианским, ведь нут заменяет традиционное для плова мясо. Получается очень вкусно и насыщенно, к тому же плов, готовится быстро, особо не занимая вашего времени.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1670 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Рис — 200 г
- Нут — 60 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 50 мл
- Соль и перец — По вкусу
- Паприка молотая — По вкусу
Как приготовить
-
Предварительно замочите нут в холодной воде. Лучше всего это сделать, оставив его в воде на всю ночь.
-
Измельченный лук и тертую морковь обжариваем на растительном масле до золотистости.
-
Добавьте промытый рис, готовьте еще несколько минут до прозрачности риса. Затем добавьте специи, тщательно все перемешав.
-
Замоченный рис нужно отдельно отварить (30 минут), а затем добавить к рису.
-
Заливаем плов водой и готовим до полного испарения жидкости.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим вегетарианский плов с нутом в домашних условиях. Предварительно замочите нут на всю ночь в холодной воде, затем отварите его до готовности. Тертую морковь и измельченный лук обжарьте на растительном масле до золотистости. Добавьте промытый рис и специи, жарьте несколько минут. Добавьте вареный нут и залейте плов водой, варите до испарения жидкости. Удачи!
Обсуждение
Krapivina_74! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Krapivina_74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вегетарианского плова с нутом!
Vkysno, spasibo.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вегетарианский плов с нутом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вегетарианский плов с нутом, до этого просто готовила плов традиционный.
Krapivina_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.