Солсбери стейк
От: chekashova_77
Фото солсбери стейк.
Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один из первых сторонников низкоуглеводной диеты. Термин Солсбери стейк" был в использован в Соединенных Штатах с 1897 года, блюдо популярно и теперь. Его можно купить уже готовым или заказать в ресторане, а вам я предлагаю приготовить самим и попробывать.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 558 ккал
- Кухня: Американская
Состав:
- хлеб белый - 2 куска
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Разогреть сковороду, добавить 2 стол. л олив. масло и 1стак. репчат. лука. Убавить огонь и готовить лук до золотис. коричневого или золотистого цвета примерно 35мин Затем отставить в сторону. Можно лук приготовить заранее.
-
Вымочим хлеб в молоке. Смешаем. Выложим в большое блюдо, смешаем с 1/3 стак. лука, затем фарш, чеснок, яйцо, петрушку, 2 ч. л вуштер. соус, 2 ч. л соль, 1/4 ч. л перец. Хорошенько все смешаем, помогаем руками.
-
Разделим фарш на 6 порций/ у меня вышло больше/ и руками формируем. Сверху каждый стейк припылим крахмалом/1/4 стак/.
-
Разогреем сковороду, выльем раст. масло и выложим наши мясные лепешки/стейки/. Жарим с обеих сторон до готовности.
-
Готовые стейки выложим на тарелку. Вернем на сковороду наш обжаренный лук, добавим и смешаем с луком 1ч. л крахмала и помешивая готовим 1мин Прибавим огонь и добавим говяж. бульон и несколько капель вуштер. соуса. Готовим примерно 3мин Снимем с огня и добавим наши готовые стейки.
-
Выкладываем стейки поверх гарнира с луковым соусом. Приятного аппетита. Я готовила дважды его оч. нам понравился и луковый соус.
Обсуждение
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Девочки, солсбери стейк объедение.
Супер рецепт!
chekashova_77, большое спасибо!!!
Солсбери стейк конечно на любителя.
Но понравилось.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Попробуйте рецепт howtocooking.ru/goryachee/steik/svinoi-steik, это просто и вкусно.
Я приготовила сегодня солсбери стейк, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, chekashova_77!
Делала солсбери стейк уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
У меня солсбери стейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
chekashova_77, спасибо за рецептик солсбери стейк!!!
Сделала солсбери стейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Рецепт солсбери стейк — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Vkysno, spasibo.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, chekashova_77, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Когда делала солсбери стейк и не сомневалась, что получится вкусно!